Spargel-Empfehlungskarte

Spargelcremesuppe vom Pfälzer Stangenspargel mit Flädle

6,50 €


Spargelsalat mit Lachs im Crepe-Mantel und Wildkräutern

11,50 €


Hausgemachte Ochsenschwanz-Ravioli mit Bärlauch-Butter, Spargel, Kirschtomaten und Pinienkernen

24,50 €


Filet-Medaillons vom Eifeler Schwein mit Kartoffel-Bärlauch-Spargel-Ragout und Sauce Hollandaise

15,50 €


Wählen Sie gerne zu Ihrem Spargel:

- Gebratener Wildlachs + 10 €

- Steak vom australischen Rind (150 gr.) + 12 €

- Regionaler Schinkenteller + 7 €

- Schnitzel vom Milchkalb + 11 €

- Schweineschnitzel + 8 €