Los geht es mit unserem ersten Blogbeitrag in 2023. Wir hoffen, dass Ihr einen guten Start ins neue Jahr hattet und wünschen Euch einen fröhlichen Veganuary! Einen fröhlichen was bitte?!? V-E-G-A-N-U-A-R-Y, richtig gelesen! Und was der Veganuary eigentlich ist, verraten wir Euch heute.

Der Begriff Veganuary ist eine Schöpfung aus den Wörtern Vegan und dem englischsprachigen Wort January (dt. Januar). Der Beginn des neuen Jahres soll Menschen dazu animieren, sich einen Monat lang vegan zu ernähren, also ausschließlich rein pflanzliche Lebensmittel zu konsumieren. Die weltweite Kampagne Veganuary gibt es übrigens schon seit 2015 und Gründe für eine Teilnahme an dieser Challenge gibt es viele:

• Bewusstere und achtsamere Lebensweise
• Neue Lebensmittel und Rezepte entdecken
• Vermeidung von Tierleid
• Klimawandel eindämmen
• Umweltschutz

Die letzten Jahre haben bereits gezeigt, dass der Trend zum Veganismus steil nach oben geht. Längst sind vegane Produkte in jedem Supermarkt erhältlich und auch auf den Speisekarten der Gastronomie finden sich immer mehr vegane Gerichte. Wir nehmen zwar nicht am Veganuary teil, aber unsere Recherche hat uns dazu inspiriert, viel öfter vegan zu kochen. Chili sin Carne mit Nachos, Kidneybohnen und Guacamole oder ein leckeres Curry mit Kokosmilch und Gemüse klingen doch richtig lecker, oder?

Wer jetzt auch Lust bekommen hat mehr über vegane Ernährung zu erfahren, sollte unbedingt mal bei unserem Premium-Shop Porta Verde vorbeischauen. Als Lebensmittelladen mit rein pflanzlichem Sortiment, könnt Ihr Euch dort wunderbar beraten lassen! Porta Verde findet Ihr in der Jüdemerstraße 15 in Trier.

Liebe Grüße,

Eure Redaktion von EinkaufsErlebnis Trier

5. Januar 2023