Im Sommer war The Benedict noch ein Garten-Restaurant auf dem Gelände zwischen der Rindertanz- und Sichelstraße in Trier. Damit das Team um Sternekoch Björn Swanson auch in der Herbst- und Wintersaison die Küche weiter führen kann, wurde nun das Restaurant im Hotel Römischer Kaiser an der Porta Nigra gepachtet. The Benedict hat ab sofort dienstags bis samstags ab 18 Uhr geöffnet.

28. September 2022