
Mrz19
Kulinarisch
Am 19.03.2026 erwartet euch ein 4-Gänge-Menü mit Weinprobe, Genuss und gelungener Atmosphäre. Im Preis inbegriffen ist das gesamte Menü sowie 4 kuratierte Weine vom Weingut Thanisch und 1 Sekt zum Empfang.
Vorspeise:
Tatar vom Lachs und Avocado mit Limette, Gurkenrelish und Rucola
Zwischengang:
Cremesuppe von der Pastinake mit Trüffel-Öl und knusprigem Serranochip
Hauptgang (wählbar):
Gebratenes Kalbsfilet mit Safransauce, Zitronenrisotto und Zuckerschoten
ODER
Ravioli mit Ricotta & Spinat, mit Salbeibutter, Kirschtomaten und Parmesan
Dessert:
Schokoladenfondant mit Himbeersorbet und frischen Beeren
Beginn: 18.00 Uhr - Einlass: 17.45 Uhr
Vorspeise:
Tatar vom Lachs und Avocado mit Limette, Gurkenrelish und Rucola
Zwischengang:
Cremesuppe von der Pastinake mit Trüffel-Öl und knusprigem Serranochip
Hauptgang (wählbar):
Gebratenes Kalbsfilet mit Safransauce, Zitronenrisotto und Zuckerschoten
ODER
Ravioli mit Ricotta & Spinat, mit Salbeibutter, Kirschtomaten und Parmesan
Dessert:
Schokoladenfondant mit Himbeersorbet und frischen Beeren
Beginn: 18.00 Uhr - Einlass: 17.45 Uhr
19.03.2026
18.00 Uhr
© Foto: Trierer Gastro OHG






